这里教中国铁锅炖菜技术 秘制配方全教
铁锅炖菜上菜速度快, . 上客前先在大铁锅炖制两小时以上,达到肉味鲜嫩、熟而不烂的程度,再用特制的小铁锅盛装上桌，持续用电磁炉加热，食用时可在品尝鲜汤、炖肉后再用锅内原汤下入各种蔬菜、菌类,还可以下入面条、饺子、馄饨等主食, -锅三吃,了菜品的绿色、营养、健康、充分达到营养均衡、鲜香醇美的良好。地锅以地道的炖菜和特色服务风格,得了陕西人民的爱戴。学小地锅技术就到名食园小吃正规学校学费低技术好!小地锅为中华烹饪的一种重要形式,有着悠久的历史。人们深知焖出来的食物有多美味,所以，名食园小吃小地锅才能火遍整个餐饮市场。名食园小吃小地锅,健康养生,绿色时尚,在餐饮市场上独树一帜,有着强劲的市场竞争力,是投资的好选择。地锅形成了现在别具一格的风味。其色光润红亮，其香浓郁滑爽，地锅鸡培训这家好，其味厚至淳，哪里教地锅鸡，其形纯正自然，其器洗练古朴，其汉浑然天成，实为美食的民间代表。
做名食园铁锅炖菜的主要条件是必需用地锅,加柴火烧才能做成。其它的锅或灶都无法做成。有丰富的松树资源,地锅大多添加的是比较粗的松树劈柴,所以火力较旺,煮出来的米饭很容易产生锅巴,又又脆,口味独特。另外,用地锅做出来的菜也能够很好的保持原有的天然味道,而且有一种接近自然的米香。现代的家庭多用煤气灶电磁炉等做饭,尤其是城市人,很少有人吃过这种做法做出来的饭菜,但是这种古老的做饭方式不但没有随着科技的发展被淘汰反而越来越受人欢迎,尤70后80后其是,很多农大的人渐渐开始回味起小时候吃饭的味道，加上当地的本土化宣传，久而久之信阳地锅饭,地锅鸡,地锅鱼等地锅系列的名声也就越来越响。名食园地锅炖学校教学习地锅鸡、地锅鱼、地锅素三鲜，地锅猪蹄拐，地锅小公鸡，地锅素鸡，地锅茄子，地锅猪蹄火锅，地锅贴饽饽熟小鱼，地锅排骨，仔鸡地锅，地锅野生小鲫鱼，地锅拌饭，棉布 地锅鸡，地锅目鱼，山蘑炖鸡，铁锅乱炖，地锅黄豆猪手，地锅鹅，地锅排骨、地锅豆腐、地锅羊肉、地锅牛肉、 我们具有的厨师教学，
当时的人们把用陶器与各种鱼炖出来放在一起吃,别有一番风味。于是就逐步发展为的地锅鱼。随着社会经济的发展，地锅鱼不断改进创新,又增加了地锅鲶鱼、地锅鲤鱼等系列菜品。在,地锅鱼仍然被极多数济宁人所喜爱，地锅鱼也在不断发展壮大,不仅在济宁地区,在都有地锅鱼的影子。名食园在餐饮行业不断创造一个个奇迹， 至今已经成为这个行业较富盛名的老牌餐饮技术培训学校,而现如今力推的重要餐饮项目-地锅将为人们带来多美味，多享受。